Épatez vos convives en le servant sur un tartare de saumon aux pommes vertes ou des gambas en persillades.
Il accompagnera par ailleurs très bien un poulet à la crème.
Enfin, osez-le en dessert, sur une tarte aux poires ou au citron.
Vieux Solitaire Blanc Un équilibre parfait Bouteille à l’unité
23.00€
Niché dans une vallée protégée, sur le terroir d’exception de Tautavel, « Vieux Solitaire » s’ouvre sur un nez subtil de fruits à chair blanche. Il se pare de belles notes de pêche, poire…
Long en bouche, ce vin s’appuie sur une belle charpente minérale avant une explosion aromatique finale, pleine de fraîcheur légèrement mentholée.
| Poids | 1.65 kg |
|---|---|
| VINIFICATION | Vinification avec maîtrise des températures, sélection uniquement de jus de coule. pressage doux. |
| TEMPÉRATURE | À servir entre 8 et 9 °C |
