Chateau de Queribus

Domaine du Vieux Solitaire

Entre mer et montagne, à côté du château Cathare de Quéribus, coule la vallée de l’Agly.
Là où « Vieux Solitaire » trouve ses origines, dans un terroir d’exception : celui de Maury, près de Perpignan.

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Grenache, Syrah et Carignan produisent des vins rouges alliant puissance mais aussi finesse, avec des accents de minéralité qui rendent ces vins uniques.

Les Blancs, issus d’un mélange de Grenache Gris et de Grenache Blanc sont vifs, avec des accents de fruits comme la poire, la pèche blanche qui surprend, étonne, mais qui, lorsqu’elle est apprivoisée, révèle une incroyable palette de saveurs.

Des vins riches et complexes, parfaits pour la gastronomie.

Nos références

Aujourd’hui, quatre cuvées sont commercialisées : Vieux Solitaire Rouge et Blanc… déjà référencées dans de très belles tables étoilées, Terra NexXus Rouge Bio idéal pour la bistronomie et Clovis Rouge Bio qui est un vin sur le fruit, idéal pour des cuisines simples mais savoureuses.