Clovis rouge Bio
Des notes de garrigue
Bouteille à l’unité

23.00€

Bouteille à l’unité = 23 €

Belle robe rubis, nez subtil de petits fruits rouges et noirs qui rappelle la griotte, les épices et les fruits confits.
Une large et ample attaque en bouche grâce au Grenache noir mais aussi des notes de poivre blanc et d’épices douces.

Poids 1.65 kg
SOL

Terroirs de marne et de schiste bleu
MILLÉSIME

2020
RENDEMENT

Vieilles vignes, rendements très faibles
ALCOOL

14%
VINIFICATION

Vendanges traditionnelles, égrappées, macération longue et douce pour extraire tous les arômes, contrôle des températures
de fermentation.
TEMPÉRATURE

Servir à 15°C
GARDE

3 à 5 ans
AOP

Côtes du Roussillon
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ASSOCIATIONS GOURMANDES

“Clovis” se marie avec les viandes rouges, les viandes en sauce, le gibier, l’agneau ainsi que des fromages affinés.