Il se marie avec les viandes grillées, les curry de porc, les nems, le gibier, sans oublier un bon gigot d’agneau rôti au four…
AOP Maury sec Bio 2023Terra NexXus Pack de 12 bouteilles
139.20€ TTC
Pack de 12 bouteilles = 116€ HT
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Avec des arômes de mûre, réglisse et poivre blanc, ce vin se caractérise par sa complexité aromatique et la finesse de ses tanins.
Plus qu’un équilibre entre trois cépages : Grenache noir, Carignan et Syrah ce vin rouge allie puissance mais aussi élégance aromatique
| SOL | Sols argile et schiste bleu |
|---|---|
| MILLÉSIME | 2023 |
| RENDEMENT | Rendements très faibles de l’ordre de 20hl à 24hl par hectare |
| ALCOOL | 14% |
| VINIFICATION | Vendanges manuelles, douces. Puis pressurage doux en contrôlant les températures de fermentation. |
| GARDE | Garde possible 5 ans |
| AOP | Maury Sec |

